Receita: bolo cremoso de coco com leite condensado.

   Oie borboletinhas,

   Hoje vim trazer para vocês uma receitinha bem gostosa para fazer no final da tarde, que é de um bolo de coco com leite condensado. Super fácil de fazer; vamos ver?

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de fubá;
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho;
• 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado;
• 1 pacote de 100 g de coco ralado (para cobertura);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 lata de leite condensado;

Modo de Preparo.

1. Bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcas, fubá, manteiga, o amido de milho e  1 1/2 xícara (chá) de coco ralado no liquidificador; bata até homogenizar tudo.
2. Em seguida adicione o fermento e bata novamente.
3. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
4. Para a cobertura, misture o pacote de coco ralado com a lata de leite condensado.
5. Espalhe a cobertura pelo bolo ainda quente.

   Super fácil, né?   E fica uma delícia!

   Espero que gostem!

   Beijinhos! =*